Ja kādam vaicātu, kā garšo šašliks, diez vai atrastos kāds latvietis, kurš nezinātu atbildi uz šo jautājumu. Taču, cik daudzi zina, kā šašliks ir jāpasniedz? Restorānā šašliks tiek pasniegts uz īpaša mangālīša un karstām oglēm, tādējādi noturot ēdienu siltu līdz pat maltītes beigām. Tāpat speciāli no Uzbekistānas ir atvesta uzbeku krāsns, saukta “Tandirs”, izveidota pēc senām uzbeku tehnoloģijām, kurā tiek cepti pufīgi, gaisīgi plāceņi. Arī nūdeles tiek veidotas ar rokām. Visi ēdieni tiek pagatavoti no dabīgiem produktiem. Savukārt garšvielas tiek vestas pat no tālās Uzbekistānas.
Svarīga informācija
Jums varētu interesēt